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◯アルザス風シュークルート

フランス北東部のアルザス地方の郷土料理で
発酵キャベツ（ザワークラウト)を使った煮込み料理。

ソーセージ、塩漬けの豚バラ、豚ホホを
白ワインでじっくり煮込みました。
お肉がとっても柔らかくて美味しいですよ！
ザワークラウトと一緒にお召し上がり下さい◯

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